Atracție
Podgoria Dealu Mare - Valea Călugărească
Valea Călugărească este unul dintre centrele viticole ale podgoriei Dealu Mare, masivul viticol de pe versanții sudici ai Subcarpaților de Curbură, între râurile Teleajen și Buzău, în județele Prahova și Buzău. Vinurile din zonă pot purta denumirea de origine controlată „Dealu Mare”, cu subdenumirea „Dealu Mare-Valea Călugărească”.
Foto: Andrei Dobre, CC BY-SA 4.0, via Wikimedia Commons
Podgoria Dealu Mare se întinde pe circa 65 km lungime și 3-12 km lățime, pe colinele și depresiunile Subcarpaților de Curbură dintre râul Teleajen, la vest, și râul Buzău, la est, în județele Prahova și Buzău. Caietul de sarcini al denumirii de origine controlată „Dealu Mare” o descrie drept cel mai închegat masiv viticol din România și delimitează opt subdenumiri de origine: Boldești, Valea Călugărească, Urlați, Ceptura și Tohani, în Prahova, și Breaza, Merei și Zorești, în Buzău.
Subdenumirea „Dealu Mare-Valea Călugărească” cuprinde satele comunei Valea Călugărească (între care Valea Călugărească, Valea Largă, Valea Nicovani, Valea Poienii, Valea Mantei, Valea Popii, Vârfurile, Schiau și Răchieri), câteva sate din comuna Bucov, satul Albești-Paleologu și localitatea Valea Mieilor din orașul Urlați. Spre sud, centrul viticol este delimitat de șoseaua națională Ploiești-Buzău. Primele documente scrise despre cultura viței de vie din această parte a țării datează din secolele XIV-XV, iar Ceptura, Valea Călugărească, Valea Mantei și Valea Popii apar în ele ca localități cunoscute pentru vinurile lor.
Dealurile au altitudini de 134-170 m la limita dinspre câmpie și de 460-550 m în zona mai înaltă, cu văi orientate nord-sud și versanți expuși mai ales spre sud, sud-est și sud-vest. În vestul podgoriei predomină solurile brun-roșcate de pădure, bogate în oxizi de fier, potrivite pentru vinurile roșii, iar temperatura medie anuală este de circa 10,8°C. Caietul de sarcini descrie vinurile roșii din Valea Călugărească și Urlați ca fine, cu taninuri lejere și culoare vie. Printre soiurile admise se numără, la roșii, Fetească neagră, Cabernet sauvignon, Merlot, Pinot noir și Burgund mare, iar la albe, Fetească albă, Fetească regală, Riesling italian, Muscat Ottonel și Tămâioasă românească.
Comuna Valea Călugărească se află pe traseul turistic Drumul Vinului, care leagă localitățile din podgoria Dealu Mare, iar în satul de reședință are loc în fiecare an, la sfârșitul lunii septembrie, un festival al vinului.
Comuna Valea Călugărească, județul Prahova